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韓式食譜 - 泡菜炒飯-佳人府

傳統泡菜食譜-泡菜豬肉的完美結合

  韓國人民家裡一直有豐盛的泡菜,不僅味道美而且種類還多。因為泡菜本身對身體是非常好的,小編個人就很喜歡它們。

  小編之前在<韓國料理妞>崔家泡菜燉鍋中看到過許多經典的韓式特色料理。並且見識了百餘種的泡菜鍋煮法,泡菜豬肉就是崔家泡菜燉鍋的一種泡菜 食譜。

  一、準備食材

  主料:豬肉、朝鮮辣白菜、豆腐、醬油

  輔料:紹酒、芝麻油、蔥花

  二、製作步驟

  1、將豆腐水分瀝幹後放入容器之中,直接放入微波爐中,記住不要蓋上蓋子,轉2分鐘後拿出來切成塊。

  2、將豬肉洗淨後切片裝盤,再加入醬油、紹酒、芝麻油拌勻上色,靜置幾分鐘後放入微波爐轉2分鐘

  3、把豆腐放進豬肉裡,同時也加入辣白菜,攪拌均勻,蓋上蓋子,放微波爐裡轉3分鐘

  4、轉好後在拿出來再攪拌一次,接著在放入微波爐中,一直重複直到豬肉熟了。

  5、最後拿出來盛盤撒蔥花,就行了!