創業者的雙重困境:成本暴漲與數位落差 國際貨幣基金組織(IMF)最新數據顯示,全球餐飲業原料成本年增率高達18.7%,而台灣中小型餐飲業者的人工成本更在三年內攀升23%。當通膨壓力遇上數位轉型浪潮,高達68%的創業者表示同時面臨「成本控制」與「技術升級」的雙重難題(數據來源:2023年亞太區中小企業數位化調查報告)。為...
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